Miếng xoài được cắt thành hình những trái tim vàng nhỏ nhỏ, xinh xinh, làm cho món rau câu trông thật bắt mắt. Đây thích hợp làm món ăn tráng miệng hấp dẫn cho gấu đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Lá Gelatine 20 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Lá bạc hà 5 Lá

• Nước cốt chanh 15 ml

• Xoài chín 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ngâm lá galetine với nước cho nở mềm.

2

Đun sôi 500ml nước với lá bạc hà và đường cho đến khi tan hết rồi vớt bỏ lá bạc hà. Sau đó, tắt lửa và hòa tan galetine và nước cốt chanh.

3

Gọt bỏ vỏ xoài, dùng khuôn cắt miếng xoài thành hình trái tim nhỏ nào.

4

Cho một ít hỗn hợp thạch vào ly, sau đó cho một ít lát xoài vào, rồi lại phủ một lớp rau câu. Cứ tiếp tục cho đến khi đầy ly là được. Cho vào ngăn mát tủ lnahj cho đông lại.

5

Cuối cùng trang trí thêm một ít lá bạc hà cho đẹp mắt rồi thường thức ngay nhé! Món rau câu có vị thanh nhẹ và man mát thật thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)